7.12.2008

赤壁 / Red Cliff


最近不知道哪來的好運,把一連串的院線強檔片都看完了,而且有幸運的免費機會!不過,若不是這免費的機會,我想我也不會去看這部片—赤壁。

2000年時臥虎藏龍上檔,自此影壇吹起久久不息的東方風,近年來各大知名導演幾乎都有中國歷史背景的作品端出來,卻始終無法吸引我的目光,我總覺得這些電影多半是拍給外國人看的,然後八成的電影藝術指導都是同一人—葉錦添,主要演員的重覆率可能有50%以上(梁朝偉應該是第一名),弄出來的中國味是西方世界想像中的中國味;果然,通常電影上映沒多久,就可以從身旁朋友的反應中判斷,我不進戲院的選擇是對的,不過我還是去看了”夜宴”,為的是它的故事,電影本身算是不錯的了,但我總覺得場景服裝等設計只是為了滿足葉錦添先生一人的想像世界,唉。

赤壁在上檔之前已經引起相當高的注意,一來它是台灣第一名模志玲姊姊的電影處女秀,從志玲姊姊練習去娃娃音,到她和阿偉偉的床戲,一有風吹草動,媒體都不會錯過;二來赤壁之戰是歷史上數一數二以小贏大的著名戰役,歷史再爛總聽過桃園三結義的故事,知道諸葛亮周瑜孫權曹操吧(我在說我自己,歷史很爛),縱使如此,面對帥哥演員陣容,我依然提不起勁,因為導演是吳宇森,因為我有強大的預感覺得它是另一部拍給老外看的電影。但是,有免錢的機會,當然要去看看。

心得是:赤壁怎麼可以這麼好笑!

長達兩個半小時的影片,全場笑聲不斷,這實在不是好現象,除了媒體熱烈討論的各種冷場台詞之外,我個人認為還有一些笑點是未被提及的。

最嚴重的就是,這是偽裝的男男片嗎?主要角色清一色是俊美的男演員,套句朋友說的,都是眼睛帶水的,不知道吳導怎麼導戲的,可是片中諸多角色相互凝視的畫面,在我看來都變成一大片的含情脈脈,好怪哪!劇中有一幕,諸葛亮去找孫權欲說服他和劉備聯盟,孫權底下一班老臣主和不戰,呼天搶地地喊著”主公!這戰不能打哪!”,可是當諸葛亮(金城武飾)閃亮亮的眼睛盯著孫權(張震飾)的眼裡瞧的時候,我忍不住跟朋友說,一班老臣好像在喊”主公!這人不能親哪!”,哈哈。

很多人也關心志玲姊姊在電影裡的表現,說真的,以這個角色而言,我覺得她表現得很不錯了,真的是最美的花瓶,只是,一些橋段因為對白的設計,最後仍落得搞笑的下場,不過這錯不在她。(當阿偉偉在煽情裹紗布之後說:”妳快把我包得像顆粽子了”,我再怎麼愛阿偉偉也無法忍住噗嗤笑出來啊)

大部份的武打場面都顯得冗長而且拖拖拉拉,不太好看,角色很多,大家都要輪流演一段個人秀,好像演舞台劇似的,一個接一個,看得好累。

兩個半小時看完,覺得整部電影都在鋪陳下集,不知道到底看了什麼,只希望下集推出時還有免費的機會可以把它看完…

7.09.2008

品悅糖

距離這頓飯已經兩週,始終無法提筆寫食記。

近幾年很難認真寫些什麼,一來讀多了所謂美食達人的文章,認清自己終究只有”好吃好吃真好吃”的程度,論拍照也只是自爽而已;或許比起絕大多數的人,我多了一點點的敏銳和感受力,但是,也僅止於此吧。

託cch的福,有這個機會到品悅糖嘗嘗。

品悅糖是近來在網路上頗有人氣的甜點店,但更多人還不知道的是,這家法式甜點店,開始賣法式料理了!原來在Le Coq任職的廚師柱子—也是克立瑪熟客、cch的朋友—轉換跑道,到品悅糖來一顯身手。打開菜單,清楚簡單,六個主菜選擇,豬鴨牛羊魚各一加上烤蔬菜;一桌四人點了二份烤豬里肌(360)、一份油封鴨腿(490)、一份烤安格斯牛小排(630),菜單價為套餐價(含湯、沙拉、飲料、甜點—可麗露或烤布蕾),加90元可以換購當日甜點。


首先上桌的麵包和奶油,普普通通,為了迎接之後的美味,大家多半吃了一片就停手。第二道是濃湯,紮實的美味!蘑菇香、加上雞湯的可口,一邊稱讚好喝一邊不停地一匙匙往嘴裡送,心底也悄悄開始期待接下來的菜色。


第三道是生蘑菇沙拉。潔白的大盤裡,盛著拌著繽紛佐料的菠菜,生蘑菇薄片、香脆的培根末、清晰可見不是粉末的起司,最上頭擱了一顆醃製過的小甜椒,還沒開動心情就好了起來!搭配的油醋酸味夠勁,蘑菇薄脆,整體組合好吃極了,快快掃盤後還意猶未盡。

或許是擠單,或許是主廚精心於每一步驟,主菜上桌時距離點餐已經一小時。


烤豬里肌端上桌時我忍不住驚呼一聲,好漂亮啊!烤得肥嫩的里肌肉,一旁躺著焦糖裝飾的蘋果泥,白盤上還散散地灑了些肉桂粉,還沒動手,剛才等待的不耐早已一掃而空。一口里肌,一口蘋果,烤得恰到好處的豬肉,越嚼越好吃,甜而不膩的蘋果把美味的層次再往上提升!

更令我驚訝的是cch的烤安格斯牛小排,他吃下第一口時就面露迷濛的表情,我趕快要他切一塊給我嘗嘗,牛肉外表烤得微焦,封住肉汁,咬下去才發現,肉汁汩汩流出!而且越咬越多!然後當海鹽遇上牛肉和肉汁的時候,請容我粗俗地說:我好想在烤牛肉上滾來滾去,好想在肉汁裡游泳啊!但是真正令全桌瘋狂的是牛小排的配菜—鴨油薯條,香鬆軟脆集於一身,經過費時完成的鴨油加持,薯條的美味以倍數成長,最後柱子出來打招呼的時候說明了做法,他說:美味與健康是無緣的!是啊,沒有鴨油哪來的薯條呢!

鴨油薯條單點價每盤$120。


我選擇的甜點是可麗露cannelé,自從小時候在朱利安諾吃到這味後,到各地各店我都會尋找它的蹤影,這回當然也不例外囉。品悅糖的可麗露外皮相當地硬,內餡卻濕軟,我期望它應該要更有彈性一點的。

兩份甜點換成店裡招牌商品—焦糖蘋果千層,千層派夾著焦糖奶油醬和冰凍青蘋果。我一向很不愛在外頭吃千層派,因為它很”難”吃,不過品悅糖的服務生貼心地幫我們執行了”切”的動作,其實先把它弄倒橫躺,倒也沒有這麼難。冰凍青蘋果真棒!派皮酥脆,焦糖醬甜而不膩,好吃好吃!附帶一提,品悅糖的附餐飲料是一點也不馬虎的,有焦糖香的冰茶,不加糖加奶也好喝的黑咖啡,大夥都滿意。

品悅糖是家小而巧的好店,紅白色系的裝潢予人明亮清爽的感覺,對我而言,美中不足的是,桌椅的高度偏低;整個食用的過程,坦白說,我坐得很不舒服,我跟cch開玩笑地說,難道這家店不歡迎身高超過170cm的客人嗎!?

離開之前突然想到Jason帶來的好吃巧克力(La Maison du Chocolate),嘗了一顆後心滿意足地走出店門,晚風輕拂,相當滿足。

期待在下午時光造訪品悅糖,享用午茶和音響。

品悅糖 La Douceur Patisserie
(02) 3322-2833
台北市信義路二段18號

7.06.2008

功夫熊貓 / Kung Fu Panda


不止一個朋友都說:熊貓好醜,不可愛!說真的我一開始對這部片並沒有太大的興趣,總覺得它是為了奧運為了幫中國打廣告的產物,可是看了兩個版本的預告片,加上看過的朋友們都說讚,於是我還是找了朋友看熊貓去!

好看嗎?超好看的!

熊貓阿波的憨直、師父的慈愛、還有烏龜大仙(當標準的烏龜中文發音出現時我差點笑翻)以及蓋世五俠,每個角色的個性和特色都相當鮮明而且發揮得淋漓盡致,其實動畫片的笑點多半在意料之中,可是搭配上比真人演出還要誇張的表情和鮮豔的色彩畫面,偶爾還是出其不意地讓我大笑出聲,哈哈哈!

最後的工作人員名單,出現了大量的繁體中文字,一時還不太習慣,而若干角色的原創中文名和字幕上的角色名差別蠻大的,不知道電影公司的用意為何?

電影好看歸好看,不過,片尾的小短片應該是近年來看過所有短片中最虛的一個了,切!

7.04.2008

慾望城市 / Sex and the City


這部電影的出現,代表慾望城市的時代終於要劃下句點。

嚴格說來自己並不是這部影集的忠實戲迷,忘了哪一季,曾經乖乖地追過一段時間,放棄了之後,就剩下從報紙新聞知道這部劇的進度、最後凱莉和大人物的結局而已。曾經做過心理測驗,不意外我的測驗結果是律師Miranda,畢竟其他角色對我而言都太難想像了,可是前陣子在facebook上測驗結果是Charlotte,我不依啦…

電影從凱莉和大人物的婚禮開展,情節發展並不意外,偶爾出現的笑點常惹得滿場大笑。我總覺得翻譯在一些小地方可以再加強一點,例如莎曼珊的種馬鄰居,名喚Dante,字幕翻成但提,若能翻成「但丁」不會更貼近大眾認知嗎?否則之後台詞提到地獄,一般人應該無法體會其中笑點關連吧!另外,boyfriend和man-friend也是我很喜歡的一個點。

LOVE,愛情,是整個影集整部電影想討論的主題,而時尚,是另一個緊緊扣住的主題,中間凱莉為了拍照而不斷換穿各位大設計師的婚紗,不知羨煞多少螢幕前的女生,劇中出現的服裝鞋子配件更是目不暇給,只能用眼花撩亂來形容。

最後,四位女郎以Cosmopolitan為莎曼珊慶祝五十歲生日,全劇劃下句點,也跟自己的青春年代說聲再見。

晚上十點,西門町的微風竟然有點涼爽。

6.29.2008

新世界風情畫 – 福爾摩沙合唱團

我常常都是在朋友開口之下才會去看展覽聽音樂會,說也奇怪,就是很少自發性地去參與。今天這場音樂會是咱們青韻的指揮一哥張成璞和福爾摩沙合唱團的合作演出,大哥開口,小妹當然乖乖去了…

音樂會由成璞和蘇老師各負責二分之一的曲目,從宗教歌曲到民謠通通包辦,聽到一些很有趣的作品,當然還有王子動感的演出!整體而言我很喜歡福團的低音聲部,男中音真是迷死人的一種頻率,相較之下女聲就顯得比較尖銳而且直接,女高音好些地方讓我覺得難以招架,問問身邊其他朋友也有一樣的感覺。

整場音樂會我最有感覺的曲目是「賣花生」和「月光小夜曲」,賣花生可是自我接觸青韻以來一直唱到現在的小歌呢,其熟悉自然不在話下,而月光小夜曲是老歌新唱,歌詞簡單惆悵,新編曲還加上鋼琴名曲「月光」的樂段,相當有意思,兩首歌都帶給我許多感觸,就把歌詞寫在這兒吧。謝謝成璞,謝謝福團,帶給我美好的一晚。

賣花生 菲律賓民謠
Kaming magmama ni, dono sa kaimêo
Kaming magmama ni, nga maka êo êooy
Kaming magmamamani, nga owa’t makasubong
Amon quinapakita angmejoras namon sa Daja

Ay sa kai lo, kaming magmamani
Birang amon saya, kolentas nga mani
Singsing kag polseras, aretas nga mani
Amon quinapakita ang mejoras namon sa Daja

月光小夜曲 古賀政男/曲 周藍萍/詞 蔡昱姍編曲
月亮在我窗前徜徉
透進了愛的光芒

我低頭靜靜地想一想
猜不透你心腸

好像今晚月亮一樣 忽明忽暗又忽亮
啊!到底是愛還是心慌
啊!月光

請神容易送神難


本來和朋友約好一早要去看的電影,竟然下.檔.了!

真是,人算不如天算,只好貼個海報以茲紀念,妻夫木聰掰掰啦。

6.28.2008

再訪綠島

繼上個月前往綠島學潛水後,這個月再次安排了時間前進綠島;很多人問我,不是才剛去嗎?怎麼這麼快又要去?

唉,你們不懂啦。

本來和盈蕙訂了時間,沒想到和教練聯絡之後得換時間,剛好跟上朋友的潛水團;說真的,出發之前我還蠻擔心的,畢竟上回雖完成考照,可是我的中性浮力並不好,很怕這次會拖累大家,不過既來之則安之,還是快樂出發!

比起上次,因為第一次接觸,加上上課考照,心裡有壓力,這次去綠島真是全然的放鬆,心情整個都不一樣了!去了石朗和公館鼻兩個潛點,有些看過的風景,但更多的是新的接觸和體驗,而自己也在過程中逐漸摸索到浮力的控制,真開心。

下午只潛一支氣瓶,所以傍晚時分大夥就騎車到處走走,好不愉快!向晚的綠島微風徐徐,坐在機車上忍不住想張開雙手迎向天空。探訪新的景點,看到傳說中的哈巴狗和睡美人,還到牛頭山去看日落,晚上有去綠島燈塔,最棒的是看到滿天星星!

真捨不得短短三天(其實只有兩天整而已)就這麼結束,期待下一次潛水。

6.18.2008

第一次

第一次想把一個句子從視窗裡拿掉,徹底刪除,然後,也刪除視窗另一端的人的記憶,不要他記得發生過的事。

為什麼?!

因為我覺得好丟臉,沒有多想就把話講出來,丟出去了才發現,是否會被當成自作多情?小狼說他完全可以理解我的心情,像是自己打自己一巴掌。

好不堪。抱著棉被埋著頭在床上滾來滾去也無法原諒自己。

6.16.2008

張大春說

最美的媽媽味

「母親的粽子,自從父親發生車禍意外之後,就再也沒包了,到現在已經十二年。」連算的時間都不用,張大春將沒有母親粽子的年歲記得很清楚,臉上卻沒有一絲感傷或不捨。

「人生就是不斷地改變,這是不能忽略的。」他說,或許將母親的特製山東粽拿到現在,反而會因為包的是瘦肉而顯得乾澀;但在張大春的記憶中,這永遠是最美味的粽子。我問他,會不會想要追尋,或嘗試包出母親粽子的味道?張大春卻很豪邁地笑了笑,告訴我他選擇將記憶停留在最美的地方。

「我認為,一個人的心中能夠擁有一個美好的回憶,並且一直記得,就是十分幸福的事了。」在擁有的時候真心面對,在失去之後勇敢放下,在張大春身上,我見到個性豪邁的山東子弟背後,那一種男人的溫柔。我看見的,是一如電視上、書封上,總是爽朗粗獷的張大春;卻也是屢屢在文字裡,傳達溫柔與細膩的他。

6.15.2008

寫在一個忙碌爆炸的週末之前

今明兩天是一整個爆炸。晚上雪柔的喜宴,明天中午政逸的喜宴,然後明天下午有外幣保單的考試。

現在的我卻在這裡開了部落格。

一直有使用批兔的個人版,所以無名的網誌並沒有特意經營,加上年初發生了莫名其妙被人用我的名字搜尋到網誌的不舒服事件,我想那裡可以準備收攤了。

想寫什麼,不需要太多理由對吧。